Győrfi Mariann

 
életmód- és táplálkozási tanácsadó
 
Van egy 9 éves kislányom, Anna és nagyrészt neki köszönhetem azt, hogy titkárnői pályámat feladva, új lehetőségek után kutatva találtam meg ezt az utat, melyet járok ma is. Anna megszületése után Béky László Tanár Úrtól tanulhattam természetgyógyászatot, az Aura Természetgyógyászat Stúdióban. Ő volt az, aki mellett már az addig megszerzett ismereteimet bővíthettem.
 
Vallom, hogy „Az vagy, amit megeszel.” Saját magamon és családtagjaimon kísérletezve indultam el ezen a pályán és jó tapasztalataim azok, amik a mai napig itt tartottak. Mai világunkban lehetetlenség stressz és mérgek nélkül élni, csak rajtunk múlik, hogy mi az, amit hajlandók vagyunk megtenni saját és családunk egészségéért.
 
A mai napig képzem magam, a piacon fellelhető minden könyvet és folyóiratot beszerzek, képzésekre, tanfolyamokra járok, ami e témában újabb ismeretekkel tud szolgálni. Szinte minden táplálkozási irányt (makrobiotika, vegetárius étrend stb.) tanulmányoztam és főző tanfolyamokat végeztem, ahol ismereteimet még inkább bővíthettem. 
 
Tanácsadói tevékenységem során, egy állapot felmérés (orvosi leletek áttekintése, antioxidáns szint mérés, igény feltérképezése) után nemcsak szóban, vagy írásban, de szükség esetén az ételek elkészítésében is segítségére vagyok a hozzám fordulónak. Teljes étrendet állítok össze személyre szabottan, akár egy folyamatos életmód-váltást hajtunk végre együtt, vagy egy fogyókúrát csinálunk végig, az ő tempójában. Kérésre közösen beszerezzük az étrend hozzávalóit és együtt elkészítjük a neki szánt ételeket. Megtanulunk igény szerint kenyeret sütni, vagy pl télire lekvárokat, zöldségkrémeket elrakni, hiszen amellett, hogy egészséges ételeket szeretnénk fogyasztani, fontos, hogy azok az ételek ízletesek is legyenek.
 
Tanácsadói tevékenységem mellett szakértőként is dolgozom néhány weblapnál, valamint felkérésre előadásokat tartok, pl óvodákban, iskolákban, különböző intézményekben.